マイお雑煮 2019 その2 関西風

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二日には
関西風も

餅は煮て
到来もののやつがしら
二番出汁と山利の白みそで

ごくごくシンプルながら
美味しいものだ

*「白みそにはまずい二番出汁」と瓢亭・高橋英一さんの仰るのが解かった気がした
*白味噌と八つ頭芋と柔らかな餅の合うこと



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by so-kuu | 2019-01-02 07:34 | 懐石 | Comments(0)
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