ねぎま鍋 (葱鮪鍋)

b0044754_17421512.jpg


厳寒の茶の湯に
何か一品ないか
とあれこれ考えていて


ねぎま鍋


やってみた


アツアツ
うまうま


ただし
あんまりグツグツやっていると
部屋が出汁臭くなるかな


給仕の方法に要工夫



節気は
寒の入り


雪に耐えて梅花麗し


その寒さも
その美しさも
味わって
暮らしていきたい




[PR]
by so-kuu | 2015-01-08 22:38 | 懐石 | Comments(0)
<< マイ茶事 【番外】 梅がキレイ... マイお雑煮2015 その2 関東風 >>