「花より団子」
ではないけれど
茶の湯において
“お茶そのものよりも、お菓子が楽しみ”
というひとも多いみたい
確かに
茶の湯のお菓子って楽しい
お茶によく合って
美味しくて
美しい
このカテゴリ「菓子」では
茶の湯に使う菓子について書き留めていきます
いわゆる和菓子も
そうでないものも
また菓子以外で茶の湯に相応しいものもあるはず
思えば
砂糖が一般に普及したのは江戸中期以降と言われる訳で
桃山時代、利休さんや織部どの達は、今とは全然違う「菓子」(現代では菓子と呼ばないようなもの)を食べて、オチャしてたんだなあ